Thomas DortoneEn contraste, algunos alimentos mostraron bajas de precios durante el mes, aunque con un impacto limitado en la canasta. La banana encabezó las caídas, con un retroceso del 8,2%, seguida por la batata (−2,1%) y los huevos de gallina (−2,4%). También registraron descensos menores la cebolla (−0,6%) y la harina de trigo común (−0,4%). Sin embargo, estas reducciones puntuales no lograron compensar las fuertes subas en frutas y verduras —en especial el tomate, la papa y la naranja—, que terminaron empujando al alza al rubro con mayor incidencia en el índice general.
El dato de enero se calculó nuevamente sobre la base de la canasta de bienes y servicios de 2004/05, en un contexto de cuestionamientos tras la salida de Marco Lavagna del INDEC y la decisión del Ministerio de Economía de postergar la implementación del nuevo Índice de Precios al Consumidor (IPC), que debía comenzar a aplicarse este mes.
