La caída del consumo, los altos costos y la falta de turismo provocaron el cierre de cerca de 100 restaurantes en todo el país, mientras los locales que permanecen abiertos buscan estrategias para atraer clientes y mantener a sus trabajadores.
Actualidad17 de agosto de 2025
Thomas DortoneLa gastronomía argentina atraviesa una fuerte crisis. En los últimos meses cerraron alrededor de 100 restaurantes en todo el país debido a la caída sostenida del consumo, los altos costos operativos, las tarifas de servicios y los alquileres elevados.
Según estudios de Kantar, empresa global de investigación de mercados que analiza hábitos de consumo, el 76% de los argentinos redujo la frecuencia de salir a comer afuera, mientras que en los sectores de mayor poder adquisitivo (D1 y D2) la disminución alcanza el 85%.
Para sobrevivir, muchos restaurantes implementan estrategias como menús ejecutivos, promociones con bancos y tarjetas, platos grandes para compartir o menús económicos típicos de bodegones y pizzerías.
La crisis también afecta a los trabajadores del sector, con una caída significativa de las propinas debido a la baja en la facturación.
El panorama refleja un escenario complejo para la gastronomía en todo el país, con incertidumbre sobre la recuperación mientras persisten los problemas estructurales y la baja del consumo.
Datos que provienen de la Coordinación General de Estudio de Costos del Sistema Educativo (CGECSE) y del Indec, y reflejan un deterioro salarial que impacta de manera directa en los docentes de Santa Fe.
La decisión busca atenuar el impacto inflacionario y, según analistas, forma parte de la estrategia electoral del oficialismo.
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Los pagos de septiembre comenzarán el 1 de octubre y se extenderán hasta el 7.
El Observatorio de la Asociación de Industriales Pymes Argentinos (IPA) advirtió que la industria nacional atraviesa una crisis con fuerte caída en producción, ventas y empleo, y reclamó al Gobierno un plan que atienda la microeconomía.
El informe advierte un retroceso en los últimos cinco años y expone marcadas desigualdades entre provincias y frente a otros países de la región.
El Mundial de Fórmula 1 entra en su recta final y todo está listo para la 18ª fecha de la temporada 2025, que tendrá como escenario al Gran Premio de Singapur.
Un Peugeot 504 estacionado sobre la vereda de calle Richieri al 1200 se prendió fuego y debió ser asistido por Bomberos Voluntarios.
La Junta Electoral de Newell’s Old Boys resolvió no habilitar la postulación de Julián González para las próximas elecciones presidenciales del club.
En el mediodía de este jueves, una gran cantidad de camiones provocó demoras en la mano descendente de la traza.
El gremio aceitero manifestó su preocupación tras la decisión de las empresas de denunciar la paritaria ante el Ministerio de Trabajo y no dar respuesta al reclamo salarial
