Control y seguridad en el transporte de alimentos en Timbúes
La Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL) realizó auditorías a vehículos que transportan alimentos para verificar documentación y buenas prácticas, reforzando la seguridad alimentaria y la salud pública.
Thomas DortoneEl equipo local de ASSAL llevó adelante los operativos para asegurar que los transportistas cumplan con la normativa vigente. Durante las inspecciones, se verificó la documentación obligatoria, como la Unidad de Transporte de Alimentos (UTA), el carnet de manipulación y los permisos de tránsito correspondientes.
Además, se controló que se respeten buenas prácticas de transporte, higiene y trazabilidad de los productos, garantizando que los alimentos lleguen en condiciones óptimas.
El objetivo de estas auditorías es proteger la salud de la población y asegurar que los transportistas cumplan con los estándares exigidos por ASSAL.