Lucia GonzalezRivara explicó que una parte importante de los granos que llegan a las terminales portuarias pasa previamente por los acopios. Según detalló, aproximadamente el 60% llega desde un acopio, mientras que el 40% restante puede comercializarse directamente desde el campo.
El dirigente señaló que el productor tiene distintas alternativas para comercializar su cosecha y que, con el paso del tiempo, los acopiadores fueron ampliando los servicios que brindan. Además del almacenamiento y comercialización de granos, actualmente muchos ofrecen combustible, semillas y fertilizantes, se asocian con productores para la siembra o incluso incorporan actividades como feedlots y molinos.
UN SECTOR ATRAVESADO POR DISTINTAS REALIDADES
Al analizar la situación actual, Rivara remarcó que no existe una única realidad para todos los productores ni para todos los acopios. Las condiciones climáticas pueden modificar completamente el escenario de una región a otra.
“Si hay algo que diferencia, y no solamente al acopio sino al productor agropecuario, son las distintas realidades”, sostuvo.
En ese sentido, mencionó casos de localidades bonaerenses afectadas por heladas, granizo e inundaciones, mientras que en otras zonas las condiciones climáticas permitieron obtener cosechas excepcionales.
“Si el productor no cosecha, el acopio no trabaja”, explicó Rivara, al remarcar la estrecha relación entre ambos sectores.
RETENCIONES Y VOLUMEN DE PRODUCCIÓN
Uno de los principales puntos abordados durante la entrevista fue el impacto de los derechos de exportación.
Rivara explicó que los acopiadores cobran un porcentaje sobre el valor de la mercadería, por lo que una caída en el precio o en el volumen comercializado también repercute sobre su actividad.
“El tener retenciones hace que los números del productor sean muy justos”, afirmó.
Además, sostuvo que la eliminación de los derechos de exportación generaría un incremento en la producción y, consecuentemente, un mayor movimiento para los acopios.
“Estoy seguro que sin los derechos de exportación, la producción agrícola o ganadera, ambas, explotaría en Argentina”, aseguró.
Para Rivara, un escenario de mayor producción implicaría también más volumen de comercialización y más trabajo para toda la cadena.
PARITARIAS Y GENERACIÓN DE EMPLEO
El presidente de la Federación de Acopiadores también confirmó que el sector cerró su negociación paritaria con los recibidores de granos, representados por URGARA, con un aumento del 10% durante el mes y posteriores incrementos del 3,5%.
Al mismo tiempo, destacó que la actividad fue incorporando tecnología y automatización, lo que permitió aumentar considerablemente el volumen de granos procesados con menos cantidad de trabajadores.
Sin embargo, remarcó que los acopios continúan teniendo un fuerte impacto en las economías del interior del país.
“Donde hay producción granaria, seguramente hay un acopio”, afirmó.
Según explicó, la actividad genera tanto empleo directo como indirecto, a través del mantenimiento de las plantas, el transporte, la provisión de insumos y las tareas administrativas.
LA CONCENTRACIÓN DE LOS COMPRADORES
Otro de los reclamos planteados por Rivara estuvo relacionado con el funcionamiento del mercado de granos y la relación entre compradores y vendedores.
El dirigente sostuvo que existe una gran cantidad de vendedores frente a un grupo reducido de compradores, situación que, según su planteo, genera un desequilibrio en la negociación.
“El poder del comprador define las condiciones”, afirmó.
En ese sentido, reclamó una mayor intervención de los organismos estatales para garantizar el cumplimiento de las normas de calidad y transparencia y evitar situaciones que, según denunció, terminan perjudicando al productor.
Como ejemplo, mencionó operaciones de trigo en las que comprador y vendedor pueden obtener resultados diferentes al analizar el nivel de gluten de una misma muestra.
Rivara sostuvo que, ante esas diferencias, debería recurrirse a la Cámara Arbitral de Cereales para determinar cuál de los análisis es correcto, en lugar de que prevalezca directamente el resultado del comprador.
“No es solamente el tema de retenciones. Hay cosas que se tienen que aclarar, se tienen que solucionar, porque este es un mercado que debe ser absolutamente transparente y cristalino”, remarcó.
EL PEDIDO AL ESTADO
Finalmente, Rivara reclamó que la Secretaría de Agricultura tenga un rol activo en el control del mercado y evite situaciones de abuso entre las partes.
“Lo que se necesita del Estado, lo que se necesita de Agricultura, es que haya una mirada para evitar abusos de las partes dominantes”, sostuvo.
El dirigente aseguró que desde la Federación de Acopiadores ya plantearon distintas situaciones ante las autoridades y cuestionó la respuesta recibida en algunos casos, cuando se las consideró simplemente como acuerdos entre privados.
Para Rivara, el Estado debe garantizar que las reglas del mercado se cumplan y que exista transparencia en las operaciones.
“El periodismo es una herramienta insustituible en cualquier democracia”, expresó al finalizar la entrevista.
