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title: "La carne subió 5,9% en un mes y volvió a impulsar la inflación de alimentos"
article_type: "Article"
description: "Un informe de la consultora LCG reveló que la carne vacuna fue el principal motor de la inflación de alimentos, que alcanzó el 3,7% en el promedio de las últimas cuatro semanas, su nivel más alto desde abril."
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date_published: "2025-12-09T10:03:00-03:00"
date_modified: "2025-12-09T10:05:07-03:00"
tags:
  - "Aumentos"
  - "Carne"
  - "Economia"
author_name: "Thomas Dortone"
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author_bio: "Comunicador y artista, con una mirada amplia que abarca desde la actualidad hasta la farándula."
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category_name: "Actualidad"
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# La carne subió 5,9% en un mes y volvió a impulsar la inflación de alimentos

La carne volvió a presionar con fuerza sobre la inflación: según la consultora LCG, los cortes vacunos aumentaron 5,9% en el promedio móvil de las últimas cuatro semanas y aportaron 1,84 puntos porcentuales al avance de 3,7% en alimentos, el registro más alto desde mediados de abril. El impacto del rubro se potenció por su alta ponderación y por una tendencia alcista que se viene profundizando desde mediados de septiembre.![carne](/download/multimedia.normal.9920926e6ec2e16a.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

En la primera semana de diciembre, los alimentos subieron 0,7%, con fuertes incrementos en lácteos y huevos (+1,6%), frutas (+1,4%) y bebidas para el hogar (+1%). Aunque las carnes avanzaron 0,8%, fueron el rubro con mayor incidencia. En el acumulado mensual, verduras (+3,9%) también superaron el promedio general, mientras que aceites (-0,9%) y verduras (-0,7%) mostraron bajas.

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