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title: "Cerraron 100 restaurantes en el último año y medio: Los motivos"
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description: "La caída del consumo, los altos costos y la falta de turismo provocaron el cierre de cerca de 100 restaurantes en todo el país, mientras los locales que permanecen abiertos buscan estrategias para atraer clientes y mantener a sus trabajadores."
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date_published: "2025-08-17T20:59:00-03:00"
date_modified: "2025-08-17T21:14:31-03:00"
tags:
  - "Crisis"
  - "Economia"
  - "Restaurantes"
author_name: "Thomas Dortone"
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author_bio: "Comunicador y artista, con una mirada amplia que abarca desde la actualidad hasta la farándula."
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category_name: "Actualidad"
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# Cerraron 100 restaurantes en el último año y medio: Los motivos

La gastronomía argentina atraviesa una fuerte crisis. En los últimos meses cerraron alrededor de 100 restaurantes en todo el país debido a la caída sostenida del consumo, los altos costos operativos, las tarifas de servicios y los alquileres elevados.

![Restaurante-cerrado](/download/multimedia.normal.bf468b0ef02bce55.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)

Según estudios de Kantar, empresa global de investigación de mercados que analiza hábitos de consumo, el 76% de los argentinos redujo la frecuencia de salir a comer afuera, mientras que en los sectores de mayor poder adquisitivo (D1 y D2) la disminución alcanza el 85%.

Para sobrevivir, muchos restaurantes implementan estrategias como menús ejecutivos, promociones con bancos y tarjetas, platos grandes para compartir o menús económicos típicos de bodegones y pizzerías.

La crisis también afecta a los trabajadores del sector, con una caída significativa de las propinas debido a la baja en la facturación.

El panorama refleja un escenario complejo para la gastronomía en todo el país, con incertidumbre sobre la recuperación mientras persisten los problemas estructurales y la baja del consumo.

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