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title: "Cuánto aumentaron los precios de los alimentos en Agosto"
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description: "En agosto, los alimentos subieron 3% tras el salto del dólar. Frutas y bebidas lideraron las alzas. Se espera más presión inflacionaria en septiembre por combustibles y tarifas."
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date_published: "2025-08-31T16:54:00-03:00"
date_modified: "2025-08-31T17:00:45-03:00"
tags:
  - "Aumentos"
  - "Economia"
  - "Precios"
author_name: "Thomas Dortone"
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category_name: "Actualidad"
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# Cuánto aumentaron los precios de los alimentos en Agosto

En agosto, los precios de los alimentos subieron 3% según la medición “punta a punta” de la consultora LCG, que releva semanalmente 8.000 productos en supermercados. El aumento se concentró en la primera mitad del mes, tras la suba del dólar a $1.370, mientras que en la segunda parte los precios se estabilizaron, con una leve baja de 0,1% en la última semana. El promedio mensual de las cuatro semanas fue 2,4%.

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Los mayores incrementos se dieron en frutas (+6%), bebidas e infusiones (+4,6%), verduras (+3%), panificados (+2,5%) y carnes (+2,5%). Otras consultoras reportaron alzas menores: EcoGo midió 2,5% en alimentos (incluyendo consumo fuera del hogar), Analytica y Libertad y Progreso estimaron una inflación general de 1,7%, mientras que LCG ubicó la general cerca de 2%.

El salto cambiario tuvo un traspaso parcial a precios, limitado por menor circulación de pesos. Agosto interrumpió la baja inflacionaria previa, y septiembre se proyecta más complejo por aumentos en combustibles y servicios regulados, con el rubro alimentos como factor clave por su sensibilidad al tipo de cambio y su peso en el gasto de los hogares.

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