HOY COCINAMOS "GALLETAS CRACKERS DE SEMILLAS"

Nuestra chef profesional Silvana López nos enseña a cocinar rápido, barato y fácil, "GALLETAS CRACKERS DE SEMILLAS". AUDIO: Silvana López, chef profesional

Columnistas Por: Lucas Bruscaglia 26 de abril de 2021

GALLETAS CRACKERS DE SEMILLAS

GALLETAS CRACKERS DE SEMILLAS

INGREDIENTES:
*HARINA 600 G
*YEMAS 6 U.
*AGUA 200 G
*ACEITE DE OLIVA 50 CC
*MIX DE SEMILLAS 150 G
*SAL 1 CDITA

PREPARACION:
COLOCAR EN UN BOL LAS YEMAS, EL AGUA Y EL ACEITE DE OLIVA Y MEZCLAR,
INCORPORAR TAMIZADA LA HARINA JUNTO CON LA SAL, Y POR ULTIMO AGREGAR LAS
SEMILLAS, MEZCLAR E INCORPORTAR TODO HASTA LOGRAR UNA MASA HOMOGENEA Y
LISA.
SI TENES PROCESADORA, COLOCÁ TODOS LOS INGREDIENTES JUNTOS Y PROCESA HASTA
OBTENER LA MASA.
ESTIRAR CON PALOTE LO MAS FINA QUE PUEDAS, LAS PODES HACER DE 2CM DE ANCHO X
15 CM DE LARGO, O LA FORMA Y TAMAÑO QUE PREFIERAS.
COLOCAR SOBRE UNA PLACA, LLEVAR A HORNO, PRECALENTADO Y HORNEAR A 180° POR
5 MINUTOS!
RECORDÁ QUE SON MUY FINAS, NO TE LAS OLVIDES EN EL HORNO….SE VAN A QUEMAR!!!
GUARDALAS EN TARROS HERMETICOS, BIEN CERRADOS, QUE CONSERVEN SU FRESCURA!

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